旨いおつまみを発見しました。
博多【竹乃屋】鶏皮の串焼きです。
名前は「博多ぐるぐるとりかわ」。
先日、ネットサーフィンをしていたとき偶然出合いました。
鶏皮？
ぐるぐる？
なんそれ？？？
というのが最初の印象だったのですが、なんかちょっと気になって竹乃屋のネットショップを覗いて見たのでした。
そしたらさ、製法がすごいの。
すごい手間が掛けてある。
鶏皮を一枚一枚串に巻き付けて焼いて寝かして焼いて寝かして、それを何度も繰り返して。
72時間も掛けて作り上げてるって！
すごくないですか？
これは何が何でも食べてみたい。
即、ポチりましたね（笑）
今回は、おとりよせした「博多ぐるぐるとりかわ」をご紹介しますね。
【竹乃屋】「博多ぐるぐるとりかわ」の食べ方
竹乃屋の「博多ぐるぐるとりかわ」はフライパンで焼くだけで食べることができます。
竹乃屋の店舗で出しているものと全く同じ作り方をしているとのことで、通販用に揚げたりせず焼いてタレを漬け込んで寝かせて、また焼いてを72時間も繰り返しているため、調理前には1本あたり40グラムあったとりかわが完成したときには15グラムに。
余分な脂が、というか全体の半分以上の脂を落としているので、とりかわなのにサクサクと軽く何本でも食べれちゃいます。
味付けも竹乃屋で全部完了しているので、お手元に届いたらフライパンで焼くだけですぐに食べれます。
■解凍方法
冷凍室より冷蔵庫へ移してください。8時間が目安。
■調理方法
①油はひかずにフライパンを熱してください。
②中火で3～5分、串を返しながら温めてください。※電子レンジで温めるとジューシー感や本来の味わいが損なわれるのでお勧めしません。
※調理の際は火傷にご注意ください。
※グリルやオーブントースターでも可能です。調理時間はお使いの機種により異なります。
【竹乃屋】「博多ぐるぐるとりかわ」のカロリー
「博多ぐるぐるとりかわ」のカロリーです。
鶏の皮なのでね、そりゃぁカロリーはあります。
でも、そんなことは食べ始めれば忘れちゃいます。
カロリーなんて気にしちゃいられません。
美味しいものは食べるに限るのです。
栄養成分表示100グラムあたりの推定値
| エネルギー | 410kcal |
| たんぱく質 | 25.9グラム |
| 脂質 | 34.0グラム |
| 炭水化物 | 0.2グラム |
| 食塩相当量 | 1.3グラム |
（ぐるぐるとりかわ1本＝15グラム）
【竹乃屋】「博多ぐるぐるとりかわ」の購入方法
◎【竹乃屋】「博多ぐるぐるとりかわ」は、竹乃屋ネットショップから購入できます。
初めての方は、1箱20本入り通常3240円（税込）がなんと2490円（税込）で購入できるのです。
さらに！
2箱購入すれば、送料が無料で4980円（税込）！
かなりおトクです。
1箱だけ購入するより1400円もおトクなのです。
これは見逃せません。
博多ぐるぐるとりかわ | 竹乃屋オンラインショップ (takenoya.online)
↑初めての方、必見ですっ！
↓楽天やAmazonからも購入できます。
竹乃屋ネットショップから購入するのに比べるとちょっとお高くなっちゃいます。
まとめ
今回はおとりよせできる【竹乃屋】の「博多ぐるぐるとりかわ」をご紹介しました。
竹乃屋の職人さんが72時間かけて1本1本焼き上げた（鶏皮を一枚一枚串に巻き付けて焼いて寝かして焼いて寝かして、それを何度も繰り返す）とても手間が掛かった「博多ぐるぐるとりかわ」です。
フライパンで焼くだけなので調理も簡単。
食べたことがないなんて、チョーもったいない。
これ、かなりオススメです。
ぜひぜひ！
［詳細］
商品名：博多ぐるぐるとりかわ
竹乃屋オンラインショップ | 博多ぐるぐるとりかわ通販お取り寄せ (takenoya.online)
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